1.我が家のホットサンドメーカー
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先日のバレンタイン。妻がくれたのはコチラ。
「牛肩ロースジャンボステーキ400g」
ありがとう。
肉好きにはたまらないプレゼントでした。
さあ、いざ肉を焼こうというとき妻は言いました。
「最近ホットサンドメーカーで肉を焼くのが流行っているらしいよ」
?本当に?
とりあえず検索してみることに。
すると確かに出てくる出てくる。美味しそうな写真や動画がこれでもかと出てくる。
ならば僕も挑戦せねばなるまい。
幸い。我が家には愛用のホットサンドメーカーがある!
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外側が汚すぎてお見せできないのが残念です。
この子が我が家に来て何年になるでしょうか?
5年くらいかな。ずいぶん長いこと頑張ってくれています。
実家にいる父が気に入っているらしく、オススメだからと送られてきました。
確かにいいものでした。ありがとう父さん。
これからも末長くよろしくね。
2.さあ肉を焼こう
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まずは下ごしらえから。
なんとこの日のためにニンニクを買ってきてくれた妻。
ありがとう。
部屋には生ニンニクの食欲をそそる香りが充満しています。
フォークでこれでもかと肉を刺した後、塩胡椒とニンニクで下味をつけます。
さて、ここで問題。
「は、入らん」
そう、我が家のホットサンドメーカーに対してこの肉は大きすぎる。
まあ、本来肉を焼くものでもないしね。
豪快にいきたかったけれどここは諦めて一刀両断。
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こいつはスッキリ。ジャストサイズ。
ワクワクしてきたよ。
いざ。炎の上へ。
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焼けてきた焼けてきた。
ホットサンドメーカーでなんなく焼けますね。
問題は焼けていく過程を見れないこと。
密封状態で焼くので、心配性には辛いです。
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お皿に開けてみるとこんな感じ。
縁の焦げ跡がいい味を出していますね。
お肉とニンニクの匂いが僕を急かします。
早く食べたい。
しかし、もう一枚あるのです。
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完成。
そういえば、我が家にステーキナイフがない。
ということで刻んでみました。
ソースはジンプルにニンニク醤油です。
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やっぱり生のニンニクは一味違う。
香りも風味もチューブとは力強さが違いますね。
チューブはおとなしめの風味で、香り付け程度なんですが、これはもうパンチがすごい。
香りの暴力といっても過言ではないですね。
鼻と胃袋を同時に掴んできます。
そして、食べてから気づきました。
「明日、月曜日じゃん」と。
まあ、いいか。今が幸せなら。
今、ここに集中しましょう。
美味しいお肉を堪能した、バレンタインの夜でした。
3.まとめ:ホットサンドメーカーの可能性
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今回、ホットサンドメーカーの新しい使い方を知ることが出来ました。
多くの可能性を秘めた調理器具だと思います。
次は普通に「あんバターサンド」でも作ろうかな。
しばらくは寒い日が続くので、ホットサンドメーカーはまだまだ活躍できそうです。
電気式も持っていますが、直火タイプが僕は使いやすくて好きです。
機械に任せてじっと待っているよりも、コンロの前に立っていたいんですよね。
あまり料理が得意でない僕でも、それなりのものができます。
なんたって挟んで焼くだけ。
なんでも挟んで焼いてしまいましょう。
簡単に使えるので、自炊にも役立ちます。
1つ手元に置いておくだけで、料理の幅が広がりますよ。
さて、今日も挟んで焼きましょう。
それでは良い1日を。